begedil daging!!

arie ahad rie tue aku uat le begedil tp lupa nak ambik gmbar..so gmbar diatas nie aku ambik dr website resipidiara.blogspot.emm korang suka makan bergedil tak??aku suka la gk tp klu mkn begedil nie aku lebih suka mkn dgn sup..baru la cedap sebab cair di mulut...hehehe...tp nak uat benda alah nie memerlukan komitmend and daya juang yg tinggi..di sebabkan ader permintaan istemewa dr seseorg yg istimewa so aku gagahkan la diri uat...


so aku nak kongsi la ngn korang cara2 nak uat begedil nie..bahan2 yg di perlukan ialah:-

ubi kentang
daging cincang (jenama ramlie lebih better)
jintang manis
bunga lawang
bawang
telor
tepung gandum
daun sup & bawang

cara2 nya:

ubi kentang di rebus dahulu sehingga empuk tetapi jgn terlalu lembut sgt sbb nanti susah nak kepalkan menjadi bentuk bulat..sambil merebus ubi kita tumiskan bawang,jintan manis dan bunga lawang...kemudian masukkan daging cincang..goreng daging tersebut sehingga air daging kering..goreng sehingga keluar minyak..kemudian taburkan sedikit garam

lenyekkan ubi yg di rebus td sehingga lumat...kemudian masukkan daging yg di goreng td ke bekas ubi yg di lenyek..taburkan daun bawang and sup..gaulkan semua sekali sehingga sebati..

sediakan tepung gandum dlm bekas, sedikit minyak di gunakan untuk meminyak tanggan and bekas supaya tidak melkat dgn ubi and tepung..kepalkan ubi dgn daging td menjadi bentuk begedil kemudian celupkan dlm tepung td..ulang proses sehingga kesemua adunan habis..

last sekali panas kan minyak..celupkan begedil tersebut ke dlm telor dan goreng hingga kekuningan..kemudian sajian bole di hidangkan utk seisi keluarga...begedil sedap jugak di ratah begitu sahaja..

simple kan??so korang cuba la....tak rugi tau mencuba nie..rasa lebih sedap dr beli di kedai...aku dh uat byak kali and setiap kali aku buat pasti ade yg memuji...heheheh tetapi org istimewa yg aku uat begedil nie semata utk dia rie ahad lepas kata kali nie aku uat tak sedap..isi tak byak...hampeh tul la..